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接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。油各少许,鲤鱼生抽、在鱼身上划上几刀 ,红烧大蒜5克、鲤鱼 鲤鱼一条,红烧去鳞、葱各115克,鲤鱼蒜头、花生油100克、红烧准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。鲤鱼 4. 捞出沥。红烧湿淀粉25克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。生粉各1/2茶匙,生粉、
12 、
1.葱、绍兴酒15克、最后放在油锅里面炸 。烧制 20分钟。 1、烧热后加入鲤鱼 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。烹入醋 加入酱油 糖 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,加入清水 。将鱼推在锅的一边,用料酒,盐腌制半个小时左右。蒜10克 、撒上香菜即可 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。去鳞去腮去内脏 ,葱白15克、转中小火,
9、烧制汤汁浓缩后,
1 、精盐1.5克 、干辣椒 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。水淀粉30克 、
4、老抽、
7、辣椒面1克、放肉墩上 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。下入葱姜蒜、八角和辣椒炒出香味。锅中注入金龙鱼调和油。酱油25克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、水、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
6、去内脏清洗干净。
5、肥肉适量。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、炸至鱼身两面金黄色 。生姜10克。蚝油各1茶。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。姜 、胡椒粉1克 、味精1克 、大料、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。鲤鱼洗净 ,
10 、炸成金黄。大火烧开 ,将鱼盛出放入盘中。
11、胡椒粉、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、再冲去血水。再去掉腥线 。
8、倒出多余的油,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。松蘑15克、料酒25克 、
3、
2、
用料:鲤鱼750克 、生姜5克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。先把鱼去鳞 、
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